Description
Descripción Origen: Cultivado en la región del Valle y la Sierra Norte de Oaxaca y producido en Santiago Matatlán, Oaxaca. Maguey: Espadín (Agave angustifolia) Clase: Joven. Maestra Mezcalera: Karina Abad Rojas. Nota de Cata: A la vista es transparente y brillante. Se perciben aromas equilibrados de maguey cocido, combinados con notas frescas de hierbas verdes. Ofrece sabores delicados de frutas frescas, hierbas verdes y maguey cocido. Su final se distingue por toques de maderas sutiles y un sutil ahumado, que persisten en un retrogusto prolongado y placentero.
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